ワイ・バイ・ヨシキ [2019]シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ 750ml 白 輸入元：ワイン・イン・スタイル
■ストーリー カベルネ・ソーヴィニョンに親しむことが多かった YOSHIKI は、Y by YOSHIKI の第一弾として2009年にカベルネ・ソーヴィニョンをリリースしました。
その後世界中のプレミアムワインを楽しむ機会がさらに増え、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地であるフ ランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by YOSHIKI のパートナーである Rob Mondavi Jr.に、カリフォルニアで ピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。
そして 2020 年、遂に Y by YOSHIKI Pinot Noir Russian River Valley が完成し、共にブルゴーニュの名産として知られるシャルドネ品種も同時にリリースすることになりました。
ロブがYOSHIKIの為に選んだシャルドネは、ナパ・ヴァレーと並ぶカ リフォルニアの銘醸地、ソノマ・カウンティのロシアン・リヴァー・ ヴァレー。
寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。
そこでゆっくりと生育するシャルドネは果実・酸・複雑味を兼ね備え、まさに Y by YOSHIKI Russian River Valley シリーズを造るにふさわしいカリフォ ルニアの最高品質のシャルドネです。
■味わい 冷たくフレッシュな海風を運んで来ることで有名なロシアン・リヴァ ーは、洋ナシやトキリンゴの薫り高いアロマや、味覚を刺激するよう な素晴らしい酸味をシャルドネにもたらしてくれます。
このワインは洋ナシやトキリンゴの完熟したフレーバーと、それとは 相反するきりっとした酸味が共存しているのです。
フレンチオーク樽で熟成することで、このワインの特徴でもあるクレ ームブリュレやバニラ、キャラメルのフレーバー、そして滑らかさを ワインに与えています。
果実、オーク、舌触りのバランスの取れた、飲む度に喜びを与えてく れるワインです。
■品種：シャルドネ100％ ■新樽率：フレンチオーク樽33％ 1回使用樽67％ ■熟成：9か月
- 商品価格：18,370円
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