白：[2019] ワイ・バイ・ヨシキ シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレーY by YOSHIKI Chardonnay Russian River Valley
容量：750mlブドウ品種：シャルドネ 100％ 熟成：33％フレンチオーク新樽、2017 年に1度使用済樽67％ 醸造責任者：ロブ・モンダヴィ Jr.ロブが YOSHIKI の為に選んだシャルドネは、ナパ・ヴァレーと並ぶカ リフォルニアの銘醸地、ソノマ・カウンティのロシアン・リヴァー・ヴァレー。
寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。
そこでゆっくりと生育するシャルドネは果実・酸・複雑味を兼ね備え、まさに Y by YOSHIKI Russian River Valley シリーズを造るにふさわしいカリフォ ルニアの最高品質のシャルドネです。
「冷たくフレッシュな海風を運んで来ることで有名なロシアン・リヴァーは、洋ナシやトキリンゴの薫り高いアロマや、味覚を刺激するような素晴らしい酸味をシャルドネにもたらしてくれます。
このワインは洋ナシやトキリンゴの完熟したフレーバーと、それとは相反するきりっとした酸味が共存しているのです。
フレンチオーク樽で熟成することで、このワインの特徴でもあるクレームブリュレやバニラ、キャラメルのフレーバー、そして滑らかさを ワインに与えています。
果実、オーク、舌触りのバランスの取れた、飲む度に喜びを与えてくれるワインです。
」（輸入元資料より）
- 商品価格：14,850円
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